Kavak Kütüğünde İstiridye Mantarı Nasıl Yetiştirilir

Kavak kütüğünde istiridye mantarı yetiştirmek, evde kolayca yapabileceğiniz bir aktivitedir. İşte, yeni başlayanlar için adım adım kavak kütüğünde istiridye mantarı yetiştirme rehberi:

1. Kütük seçimi: Kütüklerin boyu yaklaşık olarak 50-100 cm, çapı ise 10-15 cm arasında olmalıdır. Kütüklerin yüzeyi çürük veya hasarlı olmamalıdır. Kavak, çınar veya meşe gibi ağaçlardan taze kesilmiş kütükler seçin.
2. Mantar tohumu hazırlama: Mantar tohumu, sterilize edilmiş talaş veya buğday samanı üzerinde yetiştirilir. Hazır mantar tohumları satın alabileceğiniz gibi, evde kendiniz de üretebilirsiniz.
3. Kütük hazırlama: Kütüklerin üzerindeki kabukları çıkarın ve yüzeyini talaş veya kesme saman ile temizleyin. Ardından kütükleri 24 saat boyunca suya batırın. Bu, kütüklerin nemli kalmasını sağlayacaktır.
4. Mantar tohumlarını ekme: Kütükler suya batırılırken, mantar tohumlarını da ıslatın. Kütüklerin yanlarına birkaç delik açarak mantar tohumlarını kütüklerin içine yerleştirin. Deliklerin boyutu, mantar tohumlarının boyutuna uygun olmalıdır.
5. Kütükleri kaplama: Mantar tohumlarını kütüklerin içine yerleştirdikten sonra, delikleri nemli saman veya talaşla kaplayın ve kütükleri plastik bir torba veya naylon bir örtü ile kaplayarak kütüklerin nemli kalmasını sağlayın. Bu, mantarların uygun bir ortamda yetişmesini sağlayacaktır.
6. Kütükleri saklama: Kütükleri bir yerde, nemli ve serin bir yerde saklayın. Mantarların çıkması yaklaşık 3-6 ay sürebilir. Kütüklerin güneş ışığından uzak bir yerde saklanması önemlidir.
7. Bakım: Kütükleri düzenli olarak kontrol edin ve kuruduklarında nemli bir bezle nemlendirin. Mantarlar çıkmaya başladığında, günlük olarak sulayın ve mantarları toplamayı unutmayın. Mantarların toplanması, mantarların yeniden büyümesini sağlar.

Kavak kütüğünde istiridye mantarı yetiştirmek, evde yapabileceğiniz kolay ve keyifli bir işlemdir. Yukarıdaki adımları takip ederek, kısa sürede lezzetli mantarlarınızı toplayabilirsiniz.

Aşağıdaki linke tıklayarak İstridye Mantarı Tohumu satın alabilirsiniz

İstridye Mantarı Tohumları

İstiridye  mantar ekim klavuzu

Müşterilerimizden gelen geri bildirimlere göre aşağıdaki  yöntemde başarı sağlanmıştır

Mantar ekim klavuzu birinci yöntem.

Malzemeler:

300 gram mantar tohumu için

• 10 kg saman  Buğday samanı ( Nemlendiği zaman 15 kg )
• 100 gr.  Buğday Kepeği
• 1 Adet Şeffaf Poşet  yada siyah mantar poşetİ

Buğday Samanı ve Buğday Kepeğini karıştırarak pastörizasyon işlemini gerçekleştirebilirsiniz.  Bol miktarda Odun külü.  Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsünde yürütülen bir araştırma sonucuna göre, aşağıdaki iki formülle en fazla verim alınmıştır. 1- % 95 Buğday samanı + % 5 Buğday kepeği 2- % 60 Buğday samanı

Ekim İçin Yapacağınız Hazırlıklar.

Tencerenizde veya kazanın ,içine samanı koyunuz suyu 100 °C dereceye gelinceye kadar kaynatınız.   Öncesinde içine samanı koyunuz. Saman ile su 100°C dereceye ulaştığı andan itibaren 90 dakika süreyle daha kaynatınız. Lütfen bu süreye DİKKAT ediniz. Samanı temiz bir naylon örtü üzerine çıkararak suyunu süzerek soğumaya bırakınız. Kaynayan malzemeler ELİNİZLE SICAKLIĞINI HİSSETMEYECEĞİNİZ kadar soğuduğu zaman poşetlemeye geçebilirsiniz. Bu sıcaklık 20 °C derece ve altı olmalıdır

Poşetleme

Poşetlere 30 adet tırnak büyüklüğünde delikler açınız.  .  Delikli poşetlere 10 – 12 cm ya da 5 – 6 parmak kalınlığında samanı yayıyoruz ve samanın içine size gönderdiğimiz mantar  tohumunu her kata eşit miktarda dağıtılacak şekilde serpiştiriyoruz. Sonra tekrar 10 – 12 santim ya da 5 – 6 parmak kalınlığında samanı yayıyoruz ve tekrar tohumluyoruz. Her kata bu ekimi yapıyoruz. Bu işlemi poşet dolana kadar devam ediyoruz. Arada poşeti sıkıştırabilirsiniz. Poşetlerin ağızlarını sıkıştırıp bantlıyoruz veya düğüm atarak kapatıyoruz. Poşetlerin ağızlarını sıkılaştırıp bantlayınız. Karanlık bir ortamda, 23 °C sıcaklığında takribi yaklaşık olarak 20 gün boyunca hiçbir şey uygulamadan kompostu bekletiyoruz.

Üreme Süreci

Tüm bu süreç   tamamen çevresinin beyazlamasına kadar sürecek bir süreçtir. İlk evrede kesinlikle ışık olmayacak, oda zifiri karanlık olmalıdır. Beyazlayan kompostların üzerinde birikmeye başlayacak olan sarımtırak sulanmalar neticesinde sarımın bittiğini anlamış olacağız.

Bu süre sonunda artık kompostunuzu günde 12 saat ışık alan bir yere bırakabilirsiniz. 1 ay içinde mantarlar olgunlaşma evresine gireceklerdir.